Свадьба на 50 человек — это баланс: достаточно гостей для настоящего праздника и достаточно мало, чтобы пара могла уделить внимание каждому. Идеальный размер для петербургского ресторанного торжества.
50 гостей: что это значит логистически
Пятьдесят человек требуют: выделенного пространства (минимум 75–100 кв.м), синхронной подачи блюд (все едят одновременно), профессионального сервиса (минимум 3–4 официанта на зал), и микрофона для тостов. В «Парусах на крыше» банкетный зал на 50–100 гостей оснащён всем необходимым: сцена, звук, свет, и панорамный вид на Петербург как главная декорация.
- ✦Банкетный зал 50–100 гостей с профессиональной сценой
- ✦4–5 официантов для вашей группы
- ✦Синхронная подача трёх перемен блюд
- ✦Банкетное свадебное меню от 2 500 ₽/чел.
Планирование свадьбы на 50: временной план
6–8 месяцев до: выбор даты и ресторана, первая встреча с менеджером. 4–5 месяцев: согласование меню и программы, выбор ведущего. 2–3 месяца: финализация деталей оформления, дегустация меню. 2 недели: последние уточнения по численности, тайминг программы. 1 день до: репетиция у менеджера, расстановка рассадки.
Бюджет свадьбы на 50 человек
Банкетное меню 2 500 ₽ × 50 = 125 000 ₽. Алкоголь: 1 000 ₽ × 50 = 50 000 ₽. Ведущий: 30 000–60 000 ₽. Живая музыка: 30 000–50 000 ₽. Оформление зала: 20 000–50 000 ₽. Торт: 15 000–30 000 ₽. Итого: 270 000–365 000 ₽. Для свадьбы в центре Петербурга с панорамным видом — конкурентный бюджет.
Дегустация свадебного меню: большинство ресторанов предлагают её бесплатно при бронировании. Попросите у менеджера «Парусов» организовать дегустацию заранее.
